泰國直送🇹🇭Gogi 椰汁班蘭千層糕預拌粉 400g

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HK$52.00
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泰國直送🇹🇭Gogi 椰汁班蘭千層糕預拌粉 400g

千層糕是一種泰國傳統糕點,由於是一層一層疊起來,所以常出現在古代的升官盛宴上,古時的習慣是將糕點疊加到9層,寓意進步長久。

呢款預拌粉超級方便,只需加入椰漿便可以做成Q彈軟的千層糕,而且做法非常簡單👍🏻👍🏻🤤🤤

預拌粉已加入了新鮮班蘭葉磨製而成的粉,而且呢款預拌粉配方好正,咬下去發現會有糯糯的口感,順口又Q彈,好吃!而且味道不算甜,泰式甜點一般都是超級甜的!

⏰製作時間:30分鐘
用具:蒸盤模具、蒸架、鍋

§ 材料 §
Gogi 椰汁班蘭千層糕預拌粉 400g
椰漿   140ml x2
滾水   60ml x2

§ 步驟 §
1) 先將蒸盤模具放到鍋內,開火加熱
2)70ml 椰奶用細火加埋2分鐘
3)再準備70ml 室溫椰奶混入白色粉糊中, 帶手套用手攪勻3分鐘左右,再加60ml水和微暖的椰奶攪勻
4)綠色班蘭預拌粉同(3)一樣做法
5)先倒一層綠色粉糊隔水蒸熟至光面 (3mm一層大概蒸2.5-3min),再加白色粉糊,蒸熟後再加綠色粉糊,如此類推蒸出一層層的效果
6)待涼後從盤邊慢慢脫模,即可享用

♥️如大家想食蝶豆花糕只需用幾朵蝶豆水浸水變成藍色代替清水便可以😋⋯⋯

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